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香椿酱拌面的做法
2019-08-14 09:20 浏览:
442
香椿酱拌面的做法
原料:面条、香椿、盐、油小半碗、黄豆、大蒜、香油、生抽、
味达蕾62#
做法:
1. 香椿洗干净摘去不好的叶片,,放入开水焯一下,香椿完全变成绿色后捞出,晾凉控去多余的水分,切成小段放入料理机(搅拌机),放入2大勺油、1小勺盐绞成香椿泥。
2. 黄豆提前泡涨,放入八角、香叶、一小捏花椒,再放入水大火烧开小火煮熟,捞出拣去调料,晾凉。
3. 面条煮熟捞出,在凉水中过凉,放入蒜泥、香油、香椿酱、黄豆、生抽、
味达蕾62#
拌匀即可。
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