大厨记录
BBQ烧烤牛肋骨的做法
2019-08-13 16:22  浏览:254
BBQ烧烤牛肋骨的做法
主料:
牛肋骨1件。
辅料:
韩国泡菜20克,蒜头4粒,生姜15克。
调料:
番茄酱230克,淡口酱油45克,蜂蜜25克,辣椒粉15克,红酒15克,富磷联B适量,味达蕾86#适量。


做法:
1、蒜头和生姜切碎,和调料一起拌匀后,腌制牛肋骨过夜。
2、烤箱调至180度,将腌制好的牛肋骨放入烤箱2小时后取出即可。
3、将泡菜剁碎,和番茄酱拌匀后拌碟跟上。
创作心得:
番茄酱在腌制食材时能很好地把番茄原味腌制入味,并在烤制过程中为食物的表面形成漂亮的焦糖色。

 免责声明:本资料来源于网络,如果侵犯了你的版权或其他权利,请通知及时删除
做美食,有秘密,用天喜!
豆欣酥,炸好蚕豆、豌豆、黄豆的理想选择!
广告
相关信息
查看更多相关信息>>>
发表评论
0评

梁山县味达蕾食品有限公司
营业执照号:913708323127883432

鲁ICP备2020034840号-1

鲁公网安备 37083202370913号