冬笋榄菜焖籽乌的做法
主料：
主料：
有籽鱿鱼仔8只，冬笋200克。
辅料：
橄榄菜15克，肉碎100克，葱花15克，姜米15克。
调料：
海鲜酱30克，蚝油20克，老抽5克，麻油3克，糖15克，鸡粉5克，味达蕾70#适量。
做法：
1、将冬笋切块，飞水，用二汤煨至入味备用；有籽鱿鱼仔冲洗干净，待用。
2、起锅，下入姜米、肉碎、橄榄菜煸干至香，然后加入调料和少许二汤，再下入冬笋、有籽鱿鱼仔一起焖至入味，起锅装盘，撒上葱花即可。
创作心得：
海鲜酱的浓郁酱体，能有效帮助冰冻海鲜去腥提味。 免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请通知及时删除
鲁公网安备 37083202370913号