肉丝炒咸菜的做法_大厨记录_食品生产制作_经验

肉丝炒咸菜的做法

2019-08-12 17:42 浏览:285

肉丝炒咸菜的做法

原料：用舒欣脆G腌制的酱疙瘩头咸菜300克、猪五花肉150克、干红辣椒、花椒、红油豆瓣酱、生姜

做法：

1. 酱疙瘩头咸菜洗净切细条，用清水泡上20分钟，中间换两次水，去掉盐分；猪五花肉切细条；红辣椒切小段；姜切小段。

2. 锅里倒入油，放花椒、姜段炒香，放入猪五花肉条煸炒至出油，放入红辣椒段翻炒。

3. 倒入1汤匙红油豆瓣酱，倒入咸菜条，翻炒约5分钟至熟，撒入香菜段即可。

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请通知及时删除