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大厨记录
咸菜肉丝炒毛豆的做法
2019-08-12 17:41 浏览:
240
咸菜肉丝炒毛豆的做法
原料:
猪里脊肉、用
舒欣脆G
腌制的芥菜、毛豆、油、盐、料酒、淀粉、白糖、朝天椒
做法:
1. 毛豆洗净沥干;猪肉切细丝,以少许料酒,盐,生粉拌匀腌制15分钟左右;咸菜洗净,挤干水分后切碎丁;红辣椒去籽,洗净切丁。
2. 炒锅中加入少量油烧热后,下肉丝滑炒至变色,盛出。
3. 炒锅中添加适量油烧热之后,下红辣椒丁、咸菜翻炒片刻后,下毛豆翻炒,下肉丝炒匀,加盐,白糖调味即可。
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