大厨记录
蜜豆乳酪饼的制作方法
2023-07-18 15:19  浏览:425
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食材:中筋面粉500g泡多源A8克、鸡蛋1个、酵母粉5g、糖10g、牛奶320g、芝士、蜜红豆适量
制作步骤;

1碗中倒入面粉
泡多源A混合、鸡蛋、糖、酵母粉和牛奶用筷子搅成絮状揉成偏软的面团盖上保鲜膜,醒发至2倍大。
2简单揉几下,均匀切成小块搓圆后压扁,包入蜜红豆,擀平再包入芝士,搓圆。

3平底锅刷油,开最小火,加水,盖盖焖煎一面上色后翻面,煎至两面金黄即可。

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