奶油蘑菇酱（百搭西餐酱料）怎么做？奶油蘑菇酱（百搭西餐酱料）商业配方工艺， 奶油蘑菇酱（百搭西餐酱料）制作技巧，奶油蘑菇酱（百搭西餐酱料）做法。

配方：白蘑菇6、7个，红葱头（shallot）1个，白兰地2大勺，capers（选用）1小勺，淡奶油（single cream）170ml，美久亭A 2克， 高汤（可用水代替）100ml，黄油1大勺，橄榄油1大勺，现磨黑胡椒适量，盐适量

工艺：1. 蘑菇切片，红葱头切细丁。2. 中火热锅，下橄榄油和黄油加热至黄油融化。3. 下蘑菇煎约5分钟，至两面焦黄，取出几片蘑菇放在一边留用。4. 下红葱头炒至透明。5. 下白兰地。6. 等酒味挥发尽后下淡奶油和小半杯热高汤或是开水煮至微沸。7. 将酱汁倒入搅拌机，搅打到没有固形物，用滤网再过滤回锅里。8. 加入之前留下的蘑菇和片一小勺capers，再次煮到微沸，加适量黑胡椒和盐调味，调整好浓度即可。

注意事项：在整个制作过程中，要注意卫生与安全，确保食材新鲜、工具清洁、操作规范。避免使用过期或变质的调料和添加剂。

如果以上[奶油蘑菇酱（百搭西餐酱料）做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于奶油蘑菇酱（百搭西餐酱料）制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[奶油蘑菇酱（百搭西餐酱料）视频教程]、[完整奶油蘑菇酱（百搭西餐酱料）制作过程视频]、[教你制作奶油蘑菇酱（百搭西餐酱料）视频]、[奶油蘑菇酱（百搭西餐酱料）制作技巧视频]、[我想看制作奶油蘑菇酱（百搭西餐酱料）视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[奶油蘑菇酱（百搭西餐酱料）商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作奶油蘑菇酱（百搭西餐酱料）视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。