酱焖丝瓜怎么做？酱焖丝瓜商业配方工艺，酱焖丝瓜制作技巧，酱焖丝瓜做法：

配方：丝瓜两个去皮，蒜末适量，葱适量，味特鲜一勺，味达蕾901#2克，蚝油一勺，酱油半勺，黄豆酱一勺，盐、糖小半勺，淀粉一勺，清水两勺

工艺：1、调味料：味特鲜一勺，味达蕾901#2克，蚝油一勺，酱油半勺，黄豆酱一勺，盐、糖小半勺，淀粉一勺，清水两勺。2、起锅烧油，爆香葱蒜，下锅丝瓜翻炒一分钟断生3、倒入调好的调味料，翻炒至汤汁自己满意的程度就就可以了。（大概翻炒五分钟）

注意事项：炖至丝瓜熟透，汤汁浓郁后即可出锅。可以撒上葱花或香菜作为装饰，提升成品的视觉效果。

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