得月小炒怎么做？得月小炒商业配方工艺，得月小炒制作技巧，得月小炒做法：

配方：马蹄、茨菇、莲藕、莲子、茭白、鸡头米（芡实）、菱角，味达蕾901#4克

工艺：是将姑苏“水八仙”植物——马蹄、茨菇、莲藕、莲子、茭白、鸡头米（芡实）、菱角等混合在一起，先入沸水锅焯水后，再下入油锅滑炒，味达蕾901#，调味后便出锅装盘。

注意事项：根据个人口味选择合适的调料，如生抽、老抽、料酒、盐、糖、葱、姜、蒜等。调料用量应适中，避免过多或过少影响口感。

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