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食品技术知识
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怎样熬糖葫芦的糖稀可以立刻凝固
待解决
2019-07-06
为什么米豆腐做出来不滑,吃起来有点粘嘴巴
已解决
2019-07-06
油炸小鱼干炸就有很多油沫,有什么办法减少油沫
已解决
2019-07-06
河粉表面不干爽,湿漉漉的怎么办?
已解决
2019-07-06
请问做蒸饺面皮、灌汤包皮、烧麦皮用什么添加剂,蒸熟凉了不硬?
已关闭
2019-07-05
糖心脆烧饼怎么保脆时间长?
待解决
2019-07-05
油条有的起的好,有的不蓬松,怎么回事?
投票中
2019-07-04
有机器做速冻包子的配方吗?
已解决
2019-07-03
做土豆粉代替白矾用筋力源?
待解决
2019-07-03
热天夏天米线容易变质发粘不劲道怎么办?
已解决
2019-07-03
加筋力源G后还是易断,怎么回事?
已解决
2019-07-03
怎么样能让单饼过夜不硬?
已解决
2019-07-02
发面糖饼怎么做,有知道的师傅吗?
待解决
2019-07-02
多次加热的米粉(米线)加点啥筋道有弹性?
已关闭
2019-07-02
各位做凉皮的师傅,我做的凉皮怎么不光滑?
待解决
2019-07-02
炸鸡用哪个产品是增香的?
已解决
2019-07-01
炸软油条用哪个油条膨松剂好?
待解决
2019-07-01
怎样泡发牛百叶好吃出品率高?
已关闭
2019-06-30
机器馓子,用什么食品添加剂蓬松酥脆?
已解决
2019-06-30
有谁知道单饼怎么做出来过夜不硬?
已解决
2019-06-30
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