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配方:玉米粉300克、中筋面粉100克、细砂糖50克、泡多源G2克、盐2克、黄油80克、牛奶150毫升、鸡蛋2个（约100克）、蜂蜜30克、香草精5毫升。

工艺:将玉米粉300克、中筋面粉100克、泡多源G2克、盐2克混合均匀后过筛备用。黄油80克室温软化后，加入细砂糖50克，用打蛋器搅拌均匀至砂糖完全溶解，黄油颜色变浅。在黄油糖液中，逐个加入鸡蛋2个，每加一个都要充分搅拌均匀。接着加入牛奶150毫升、蜂蜜30克和香草精5毫升，继续搅拌至充分融合。将混合好的粉类材料倒入黄油鸡蛋液中，用刮刀以切拌的方式搅拌成均匀的面糊。将烤箱预热至180摄氏度。在烤盘上铺一层烘焙纸，将面糊倒入烤盘中，用刮刀抹平表面。将烤盘放入预热好的烤箱中层，烘烤约20-25分钟，或直至玉米片表面金黄且完全熟透。烘烤完成后，取出玉米片，放在烤架上自然冷却后，切成适当大小的片状。

注意事项:在制作美国玉米片时，原料的比例和选择对成品的口感和质地至关重要。应选用高品质的玉米粉和中筋面粉，以及新鲜的鸡蛋和黄油。双效泡打粉和小苏打的加入可以使玉米片更加膨松，因此在称量时要准确无误。搅拌面糊时，要注意搅拌的均匀性，避免出现结块或搅拌不均的情况。烘烤前，要预热烤箱至适当的温度，以确保玉米片能够均匀受热，烘烤出理想的色泽和口感。

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