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现做现卖的食品、当天吃完 / 卖完的食品及现场烹饪的炒菜(如现场制作的炒菜、卤味等),因其保质期短、销售周期短,无需额外防腐。
预制菜、速冻食品、罐头食品(包括肉罐头、蔬菜罐头、水果罐头等),其中罐头食品通过热力杀菌工艺已实现商业无菌,无需防腐剂;预制菜和速冻食品因工艺特性,也不建议添加防腐剂。
以上食品无需添加防腐剂,按天喜公司产品说明使用即可。
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