配方：面粉500克，泡多源A10克，干酵母3克，白糖10克，温水250-280克，食用油5克。

工艺流程：将泡多源A和白糖放入小碗，加入50克温水，搅拌至完全溶解。干酵母单独用20克温水激活。将面粉倒入大盆，中间挖坑，倒入溶解好的泡多源A，水、酵母水、剩余温水和食用油。边倒边搅拌，直至面粉成絮状，再用手揉成光滑面团。面团盖湿布或保鲜膜，置于温暖处发酵30-40分钟，至体积膨胀至1.5-2倍。发酵好的面团取出，放在案板上按压排气分成小剂子，揉圆后盖保鲜膜松弛5分钟。将剂子放入蒸笼，盖盖子静置10-15分钟，至体积明显变大、按压缓慢回弹。锅中加足量水，大火烧开后放入蒸笼，转中火蒸15-18分钟。关火后焖3-5分钟再揭盖。

注意事项：用温水激活，水温过高（＞45℃）会杀死酵母，过低则活性不足。快速发酵需保持湿度和温度（≥30℃），否则易表皮干裂或发酵不足。排气时轻柔按压即可，过度揉面会破坏面筋网络，导致成品不蓬松。若面团粘手，可撒少量干面粉辅助整形。

如果以上[快速发面做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于快速发面制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[快速发面视频教程]、[完整快速发面制作过程视频]、[教你制作快速发面视频]、[快速发面制作技巧视频]、[我想看制作快速发面视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[快速发面商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作快速发面视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及配方时更正或删除。