山嵛酸_食品添加剂（单品）_食品添加剂_百科

山嵛酸

2019-07-10 09:46 浏览:317

山嵛酸

山嵛酸是化学物质，分子式是C22H44O2。

名称

物理化学性质

白色片状或粒状固体

不溶于水，微溶于乙醇及醚。

相对密度0.8221。

存在于菜籽油及芥子油中。

无毒。可燃。

熔点 80-82 oC

沸点 306 oC (60 MMHG)

闪点 306°C/60mm

储存条件 2-8°C

Merck 14,1023

BRN 1792887

质量标准

外观: 白色片状或粒状固体

C22:0含量(%) ≥85.0

酸值(mgKOH/g) 160-170

碘值 (gI/100g ≤2.0

皂化值 (mgKOH/g) 160-171

色泽 (Hazen) ≤200

冻点(℃) 75-80

用途

用于制造山嵛醇、山嵛酸酯、山嵛酸酰胺，广泛用于纺织、石油、洗涤剂、化妆品等行业.用于制备乳化剂、表面活性剂。
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