桑椹果酱是一道美食。主要原料是桑葚 、柠檬、麦芽糖。自制果酱在制作的时候，都没有相应的灭菌设备进行灭菌，包括原料的清洗也无法保证不带入杂菌进去，所以使用的时候注意查看是否发霉。