异名：班瑰茄；玫瑰茄色素；roselle;hibiscetin;hibiscuss sabdarite;Hibiscus Color

成分为飞燕草素-3-接骨木二糖苷、矢车菊-3-接骨木二糖苷、还含有飞燕草素-3-葡萄糖苷和夭车菊素-3-葡萄糖苷。性质：深红色液体、红紫色膏状或红紫色粉末。易溶于水。