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配方：低筋面粉130克、马铃薯淀粉130克、面欣酥F3克、奶粉30克、全蛋1个、细砂糖30克、玉米油（或黄油）30克。 

工艺：将低筋面粉、马铃薯淀粉、奶粉和面欣酥F混合均匀。在另一个碗中，打入全蛋，加入细砂糖和玉米油（或黄油），用手动打蛋器搅拌均匀。将步骤1中的粉类材料筛入步骤2的蛋糊中，用刮刀搅拌至无干粉状态。将面团转移到桌面上，用手揉搓成光滑的面团。如果面团过于湿润，可以适量添加低筋面粉调整。将面团分割成小块，每块约10克左右。用手掌将面团搓成小圆球，摆放在烤盘上，每个小球之间间隔2厘米左右。用喷壶在小球表面喷上适量的水，防止烘烤时开裂。将烤箱预热至150°C，将烤盘放入烤箱中层，烘烤20分钟左右，直到小球表面呈金黄色即可出炉。

注意事项:确保使用的面粉、奶粉、糖粉、鸡蛋等原料新鲜且质量上乘。面团的干湿程度要适中，不宜过干或过湿。搅拌时要均匀，确保所有原料充分融合，避免出现结块或颗粒。烘烤温度和时间要准确控制，避免小馒头烤焦或未熟透。烘烤结束后，让小馒头在烤盘中稍微冷却后再取出。如果需要保存，可以放入密封容器中，避免受潮。

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