配方：500克面粉、面欣酥A5克、猪肉馅500克、富磷联C5克、味达蕾901号2克、葱末姜末、粉条、生抽等。
工艺：首先准备500克面粉，加入面欣酥A5克，它是梁山天喜生产的，属于复配食品添加剂，面欣酥A与面粉干拌均匀，加入面欣酥A起到膨松个大饱满、外酥里软，保型不易塌陷作用。再来称取常温水300克，水中加入鸡蛋1个，白糖5克，盐5克，搅拌溶解，分多次倒入盆中，搅成面絮，然后加入20克食用油，揉成面团，表面刷一层色拉油，覆盖保鲜膜，醒面30分钟。现在咱们来调馅，猪肉馅500克放入盆中，加入富磷联C5克，它是梁山天喜生产的，属于复配食品添加剂，加入肉馅中，加入富磷联C可以使肉馅口感嫩滑、抱丸不散，再加入味达蕾901号2克，它是天喜公司生产的，起到让肉馅增鲜味的作用。再加入适量的葱末姜末，粉条，生抽、料酒、五香粉、盐、耗油，食用油，鸡精，搅拌均匀即可。将醒发好的面团取出，案板上抹油，取出面团搓成长条，分成100克左右的小剂子，将剂子揉圆，盖上保鲜膜，松弛5分钟，案板上抹少许油，取一个面剂，按成中间厚，边缘薄的剂子，包入馅料，边放边压馅料，然后边提拉边捏紧，最后把多余的面剂抻薄包裹起来，防止漏顶。手上抹油，把剂子按扁，锅中油放多一点油温180度预热，下入饼坯，待底部烙至金黄 即可翻面，煎至两面色泽金黄即可出锅。

注意事项:选择新鲜、无筋膜的猪肉作为肉馅，确保口感嫩滑。面粉要选用中筋面粉，质量要新鲜，避免使用过期或受潮的面粉。面团揉制时要充分揉匀，确保面欣酥A等添加剂与面粉均匀混合。煎制前，要将锅中的油预热至适当温度，避免油温过高或过低导致酥脆肉盒煎制不均。煎制过程中要勤翻动，确保酥脆肉盒两面均匀受热，色泽金黄。

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