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烤羊腿腌制法
2021-09-24 11:19  浏览:241



烤羊腿腌制法
羊前腿1根(1250克-1500克/根)洗净,加入A料 富磷联B  50克 味达蕾89  5克  味达蕾91 5克(葱段、拍松的姜块各100克,料酒、干辣椒、西芹段各50克,花椒25克,盐15克)拌匀,腌渍24小时。为了让腌好的羊腿肉有更完美的风味,烹调时应放入卤水中长时间卤制。

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