鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus GG,LGG)是从健康人肠道分离出的1株乳杆菌，是人类研究最广泛的益生菌之一。它是全球研究最多的一种益生菌，属于第三代益生菌。目前全球已有四十多个国家和地区有鼠李糖乳杆菌产品生产和销售。

LGG为革兰阳性厌氧菌，无质粒；不能利用乳糖，但可代谢单糖；在厌氧情况下能很好生长，在有COz存在的情况下也能生长。LGG可溶性蛋白的电泳模式和干酪乳杆菌鼠李糖亚种相似，但它不同于那些不发酵乳糖、麦芽糖或蔗糖的亚种。LGG产生少量醋酸和大量乳酸，抗生素敏感性测试表明LGG对青霉素、氯林可霉素、红霉素、万古霉素、四环素和氯霉素敏感，而对灭滴灵有抗性。LGG在LBS番茄汁琼脂和MRS琼脂培养基中生长呈现特定的形态学特征，这使其易于辨认，在这两种培养基中LGG呈大的、奶油白色、不透明菌落，且散发奶油味。

LGG短暂地生活在胃肠道，可以平衡肠道菌群，加强对感染的自然防御，对改善多种肠道疾病有积极作用。在目前所知的益生菌中，LGG有着最可靠、最深入的科学研究背景。由于得到不同国家的权威(官方)许可，使用LGG的产品可以标注明确的保健功能，因此LGG产品有着良好的市场前景。在已知的益生菌中，只有极少数的商品化益生菌株拥有临床实验证明，大多数的益生菌株没有临床实验证明。

鼠李糖乳杆菌能够耐受动物消化道环境，在人和动物肠道内定植，起到调节肠道菌群、预防和治疗腹泻、排除毒素及提高机体免疫力等功效。高纯度的鼠李糖乳杆菌对于过敏体质有很好的缓解作用。

1、 平衡和改善胃肠道功能

2、 增强人体自身免疫能力

3、 促进双歧杆菌和嗜酸乳杆菌生长和作用

4、 预防和帮助治疗腹泻

5、 预防呼吸道感染

6、 排出毒素

7、 预防龋齿