食品技术知识
米中加筋力源的作用
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-25 08:47
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-25 09:04
你好,河粉要想筋道爽滑可以加点筋力源D型,米线要想筋道耐煮可以加点筋力源C型。同时还可以防止米制品干缩,防止断裂等。
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