食品技术知识
油条面拉不开 刀切开后缩小怎么办
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-24 21:41
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-24 21:43
你好,你的配料结构不合理,要想油条蓬松个大饱满,口感酥脆,必须在和面时加点食用盐和面欣酥A,按照卖家技术资料操作,很容易拉开不收缩。
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