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食品技术知识
我做的米面皮切到碗里怎么是断成节节
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-10 22:04
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-10 22:05
你好，你的配方配料结构不合理造成的，你可以在米浆中加点淀粉、筋力源B等，米面皮筋道爽滑，不断裂
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