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食品技术知识
大饼用热水和面还是凉水或者事温水？
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-24 13:00
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-24 13:00
你好，用温水和面，关键在配料，必须加点泡多源A，烙饼才能蓬松饱满，口感松软，凉了不发硬
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