食品技术知识
怎么可以让烤冷面的面饼变硬 我是做烤冷面的 可以放什么添加剂
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-24 12:48
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-24 12:49
你好,可以在和面时加点食用盐和筋力源A,比较筋道有韧劲。
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