食品技术知识
面条机辊子光粘面是怎么回事
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  • 已关闭匿名
  • 2019-07-10 20:46
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-10 20:47
你好,可能你的配方配料结构不合理,调整一下配方,加点淀粉、食用盐、筋力源H等就不会粘辊子了,而且,面条筋道耐煮,不断条。
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