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食品技术知识
我做的挂面为什么还没干就掉了一地?
关注:228  答案:1  悬赏:0
离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-24 09:42
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-24 09:42
你好，你的加工工艺和配方不合理，可以在和面时加点食用盐、淀粉、筋力源E等，挂面筋道耐煮，不断条
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