食品技术知识
麻花吸油太多请问高人为啥
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-24 08:17
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-24 08:17
你好,可能你的配方配料不合理,或者发酵工艺不合理,可以在和面时加点白糖、面欣酥等,麻花膨松酥脆,比较省油。
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