食品技术知识
什么添加剂可以使饼酥脆而且隔夜还不硬
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  • 已关闭匿名
  • 2019-07-10 09:50
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-10 09:50
你好,目前只有复配食品添加剂〔泡多源A〕可以达到你要求的效果,添加泡多源的酥饼不但膨松个大,口感酥脆,口溶性好,而且凉了不发硬。淘宝卖的泡多源就可以,也有小包装的。
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