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食品技术知识
面条机最后1道压辊面饼趋皮是怎么回事
关注:274  答案:1  悬赏:0
离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-10 09:40
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-10 09:40
你好，可能你的配方配料结构不合理，包括加水量。其实和面时加点食用盐、筋力源F型等，面条筋道耐煮，易于延展
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