黄豆做豆腐 放什么 怎么做产量会高
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离问题结束还有
- 待解决匿名
- 2019-07-23 15:06
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- 1楼匿名
- 2019-07-23 15:06
你好，一般要用凝固剂，常用的有卤水、石膏、豆立固等，豆立固A属于复配食品添加剂，效果最好，夏天豆腐不会发酸，而且手感硬挺，出品率高。同时熬豆浆时加点豆腐多脂，豆腐洁白细腻，可以提高出品率15-20%
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