食品技术知识
做煎饼 430g面粉,多少酵母
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-23 14:40
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-23 14:40
你好,给你配比,你自己计算一下吧。松软手工杂粮煎饼配方:面粉70斤、杂粮粉30斤(或不加)、泡多源C1-2斤、麦芽糖浆8-12斤、盐0.3-0.5斤、温水70斤
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