食品技术知识
跪求木薯粉东北大拉皮配方!怎么做不粘连?
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  • 已关闭匿名
  • 2019-07-23 14:38
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-23 14:38
你好,只用木薯淀粉无法加工无矾拉皮,可以与其他淀粉、筋力源K型等配合使用,拉皮劲道爽滑,不断裂。
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