食品技术知识
做千层饼了,厨宝发酵箱温度和气温调到多少
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-23 11:51
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-23 11:52
你好,调到35-40℃比较合适,千层饼和面时加点食用盐、泡多源A等,千层饼松软可口,蓬松饱满,凉了不发硬。
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