食品技术知识
炸油条的面放一夜行不行
关注:180  答案:1  悬赏:0
离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-23 11:43
广告
最佳答案
暂无最佳答案
全部回答
  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-23 11:43
你好,要看你使用的油条膨松剂,有的膨松剂就可以醒发8-12小时,比如,目前最好用的无矾油条膨松剂泡多源A或无碱油条膨松剂〔面欣酥〕等都可以醒发一夜,并且油条蓬松个大,口感酥脆,凉了不发硬。
相关信息
查看更多相关信息>>>

梁山县味达蕾食品有限公司
营业执照号:913708323127883432

鲁ICP备2020034840号-1

鲁公网安备 37083202370913号