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食品技术知识
囟鸭密方与做法,有这样的配方吗?
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离问题结束还有
待解决
匿名
2019-07-23 11:35
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1楼
匿名
2019-07-23 11:36
你好,卤鸭关键有两点,第一是调味品,第二是口感。可以在腌制液中加点麦芽粉、
富磷联B
等,卤鸭香味纯正,口感脆嫩多汁,非常好咬。
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