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食品技术知识
油条面拉不开 刀切开后缩小怎么办
关注:179  答案:1  悬赏:0
离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-23 11:11
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-25 09:36
你好，你的配料结构不合理，要想油条蓬松个大饱满，口感酥脆，必须在和面时加点食用盐和面欣酥A，按照卖家技术资料操作，很容易拉开不收缩
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