食品技术知识
刀削面煮熟了怎么变黄了
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-23 11:11
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-23 11:11
你好,可能你加了碱造成的,其实你可以在和面时加点食用盐、筋力源G型,刀削面的面坯软硬适中,面片筋道耐煮,不混汤,色泽鲜亮。
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