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食品技术知识
腌制猪头肉是先腌制还是先预煮
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离问题结束还有
待解决
匿名
2019-07-09 16:32
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1楼
匿名
2019-07-09 16:33
你好,要先用大料、富磷联B等浸泡腌制后炖煮,猪头肉口感糯脆,肉皮弹性好,不破皮,出品率高。
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