食品技术知识
烙饼加油擀起来为什么卷起来?
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-09 16:13
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-09 16:13
你好,烙饼卷起来可能你的配方配料结构不合理,和面时加点食用盐、泡多源A等,烙饼松软可口,凉了不发硬,延展性好,不会卷起来。
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