食品技术知识
炸油条要不要看天气放泡打粉
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-23 09:38
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-23 09:39
你好,香甜泡打粉只能用于焙烤食品,不能用于油炸面制品,炸油条添加香甜泡打粉属于超范围滥用食品添加剂,违反《食品安全法》!炸油条技术其实很简单,在淘宝网店购买一袋无矾油条膨松剂泡多源A,然后给泡多源、厂家梁山天喜要份技术资料,自己练习一下手法,就可炸出膨松个大,口感酥脆,凉了不发硬的无矾无铝健康油条。
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