食品技术知识
卤牛百叶生泥该怎么解决
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  • 已关闭匿名
  • 2019-07-23 09:15
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-23 09:15
你好,“生泥”是啥意思?卤牛百叶要先用富磷联A浸泡腌制后炖煮,然后卤制,牛百叶脆嫩多汁,非常好咬,烹调不收缩。去淘宝买袋小包装的富磷联,试试吧。
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