食品技术知识
我做的陕西凉皮没劲道,一拿就破了,怎么办?
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  • 已关闭匿名
  • 2019-07-22 21:18
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-22 21:39
你好,缺少配料呗,要想凉皮筋道爽滑有弹性不碎裂,必须在面浆中加点食用盐和筋力源B才行。
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