食品技术知识
发面油酥饼皮干的原因
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-22 21:11
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-22 21:12
你好,还是你的配方配料结构不合理,和面时加点食用盐、起酥油、泡多源A面欣酥A,酥饼蓬松饱满、口感酥脆、凉了不发硬。
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