食品技术知识
35度温度油条面几点发
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-22 19:49
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-23 10:21
温度太高,发不好。最好使用无矾油条膨松剂泡多源A低温发酵,油条蓬松个大饱满,外酥里软,凉了不发硬。
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