食品技术知识
卤水油豆泡炸不空色泽不亮怎么回事?
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  • 已关闭匿名
  • 2019-07-22 19:41
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-23 10:31
缺少配料呗,要想油炸豆腐蓬松个大饱满,不易塌陷,必须在点浆前加点豆立泡A,可以试试。
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