食品技术知识
为什么烤饼炉做的饼凉了之后发硬
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-22 17:20
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-22 17:21
你好,正常老化现象,可以在和面时加点加点酵母和泡多源A,烤饼蓬松饱满、外酥里嫩、凉了不发硬。
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