食品技术知识
烧饼用的的糖烯怎么熬
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-22 16:18
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-22 16:18
用白糖加柠檬酸熬制,或买麦芽糖浆。以前用的玉米糖稀,自己熬制玉米糖稀比例麻烦,用玉米面加淀粉酶转化成糖稀。
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