食品技术知识
生肥肠煮成成品的比例
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-22 16:03
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-22 16:03
你好,新鲜肥肠直接炖煮可以出5-6两,用〔富磷联A〕浸泡腌制后炖煮可以出8-9两,而且肉质脆嫩多汁、烹调不收缩。
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