食品技术知识
纯卤水豆腐怎么点出包浆豆腐,打完刀包浆的时间长?
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-22 15:59
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-22 15:59
你好,一般包浆时间6-8小时,当然包浆的水中必须加点〔豆立泡A〕,包浆豆腐才能蓬松个大,含水量高。
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